PP Eletrica e Pote americano funciona?

[Fungilista]

Salve galera, estou apenas com uma panela de pressao eletrica no momento, ela é de 5L e nao é muito alta, entao pensei em fazer o processo com 3 potes americanos que possuem 7cm de altura. Voces acham que vai funcionar normal? E ate que altura do pote vcs colocariam de agua?

 

[Maria Psilocybe]

Se a panela chegar a 15 PSI de pressão (e imagino que deva) e o vapor da água fervendo na pressão circular na panela então vai dar certo. Quanto a altura da água, deve ser o suficiente para manter a panela com água durante 1 hora e 30 minutos e não pode cobrir os potes, talvez metade da altura desses copos.

Aqui vai uma dica de tópico sobre o assunto, não fala especificamente da P.P. elétrica, mas aborda o assunto no geral.